Poznavanje industrije
Koja su poželjna svojstva materijala za pakiranje hrane?
Poželjna svojstva materijali za pakiranje hrane , na primjeru skupljajućeg filma POF (poliolefin), uključuju karakteristike koje osiguravaju sigurnost hrane, očuvanje proizvoda, privlačnost potrošača i operativnu učinkovitost: Neotrovni i sigurni za kontakt s hranom: Materijali za pakiranje hrane moraju biti neotrovni i sigurni za izravan kontakt s hranom. Ne smiju ispuštati štetne tvari ili zagađivače u hranu, čime se osigurava njezina sigurnost za konzumaciju.
Ekološki prihvatljivi: Materijali bi trebali biti ekološki prihvatljivi, bilo da se mogu reciklirati ili biološki razgraditi, kako bi se smanjio njihov utjecaj na okoliš i promicala održivost.
Usklađenost s regulatornim standardima: materijali za pakiranje moraju zadovoljiti ili premašiti stroge standarde sigurnosti hrane koje su postavila regulatorna tijela kao što su US FDA i USDA kako bi bili sigurni za pakiranje hrane.
Visoka stopa skupljanja: Skupljive folije poput POF folije nude visoku stopu skupljanja, što je bitno za stvaranje čvrstog, usklađenog omota oko proizvoda, osiguravajući sigurnost i zaštitu proizvoda.
Transparentnost: Ambalažni materijali s visokom transparentnošću su bitni, omogućujući potrošačima da vide proizvod unutar pakiranja. Ova transparentnost pomaže u prepoznavanju proizvoda i povećava privlačnost potrošača.
Dobra izvedba toplinskog zavarivanja: Učinkovite mogućnosti toplinskog zavarivanja osiguravaju pravilno zatvaranje pakiranja, održavanje svježine proizvoda, sprječavanje kontaminacije i produljenje roka trajanja.
Čvrstoća i nosivost: Materijali za pakiranje trebaju imati odgovarajuću čvrstoću da izdrže težinu proizvoda, osiguravajući njegovu strukturnu cjelovitost tijekom rukovanja, transporta i skladištenja.
Učinkovitost i ekonomičnost: materijal bi trebao pridonijeti učinkovitim procesima pakiranja i potencijalno smanjiti troškove proizvodnje. Sposobnost POF filma da zamijeni kutijastu ambalažu ukazuje na poboljšanje učinkovitosti pakiranja i potencijalne uštede troškova.
Prilagodljivost i fleksibilnost: Materijali bi trebali biti prilagodljivi za različite vrste prehrambenih proizvoda i različite tehnike pakiranja, osiguravajući svestranost u primjeni.
Kontinuirana opskrba i dosljedna kvaliteta: Pouzdana i dosljedna opskrba materijali za pakiranje hrane ključan je za proizvođače hrane, osiguravajući kontinuiran i siguran izvor pakiranja. Koji su industrijski standardi, certifikati i propisi koji se odnose na materijale za pakiranje hrane?
Industrija pakiranja hrane regulirana je raznim standardima, certifikatima i propisima kako bi se osigurala sigurnost, kvaliteta i cjelovitost materijala za pakiranje koji se koriste u dodiru s hranom. Neki od ključnih industrijskih standarda, certifikata i propisa uključuju:
Propisi FDA (Sjedinjene Države): Uprava za hranu i lijekove (FDA) u Sjedinjenim Državama nadzire propise koji se odnose na materijale koji se koriste za pakiranje hrane. Postavlja stroge smjernice kako bi se osigurala sigurnost materijala koji dolaze u dodir s prehrambenim proizvodima.
Propisi EU-a za materijale koji dolaze u dodir s hranom (Europska unija): Europska unija ima posebne propise, kao što je Uredba (EZ) br. 1935/2004, koja navodi sigurnosne zahtjeve i smjernice za materijale namijenjene za dodir s hranom.
ISO standardi: Razni standardi Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO) primjenjuju se na materijali za pakiranje hrane , uključujući ISO 22000 za sustave upravljanja sigurnošću hrane, ISO 9001 za upravljanje kvalitetom i ISO 14001 za sustave upravljanja okolišem. GMP (dobre proizvođačke prakse): GMP propisi osiguravaju da se materijali za pakiranje hrane proizvode, obrađuju i njima rukuje u higijenskim i sigurnim uvjetima, smanjujući rizike i osiguravajući kvalitetu i sigurnost.
BRCGS (British Retail Consortium Global Standards): BRCGS pruža globalne standarde za materijale za pakiranje, fokusirajući se na sigurnost, zakonitost i kvalitetu prehrambenih proizvoda.
FSSC 22000 (Certifikacija sustava sigurnosti hrane): FSSC 22000 je shema certifikacije sigurnosti hrane koja integrira ISO 22000, ISO 22002-1 i tehničke specifikacije za sektorske PRP-ove, osiguravajući sigurnost hrane u cijelom opskrbnom lancu.
HACCP (Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke): HACCP načela primjenjuju se na materijale za pakiranje hrane kako bi se identificirale, procijenile i kontrolirale potencijalne opasnosti za sigurnost hrane u procesu proizvodnje.
FSMA (Zakon o modernizaciji sigurnosti hrane): U Sjedinjenim Američkim Državama, FSMA postavlja propise za sprječavanje problema sa sigurnošću hrane i poboljšanje sigurnosti materijala za pakiranje putem preventivnih kontrola.
Organska certifikacija: Certifikati za materijale za pakiranje organske hrane osiguravaju usklađenost sa specifičnim kriterijima za pakiranje organskih prehrambenih proizvoda, kao što je USDA Organic certifikacija.
Posebni državni propisi: Različite zemlje imaju svoje posebne propise za materijali za pakiranje hrane , osiguravajući sukladnost s lokalnim standardima sigurnosti i kvalitete. Na primjer, u Japanu, Japanski zakon o sanitarnoj ispravnosti hrane regulira materijale i ambalažu koja dolazi u dodir s hranom.
English
Kontaktirajte nas
